Křehké vafle

Dělali jsme vafle. Pokud si je chcete udělat stejně, jako my, zde je postup:

Ingredience:
100 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
500 ml mléka
75 g cukru
100 g rozpuštěného másla
2 vejce
špetka soli
1/2 balíčku prášku do pečiva

+ cokoliv podle chuti (šlehačka, zakysaná smetana, marmeláda, cukr, skořice...)

Postup:
Máslo rozpustíme a následně smícháme s ostatními surovinami. Mouku s kypřícím práškem přidáváme až naposledy. Řádně rozmícháme (nejlépe elektrickým šlehačem). Vaflovač před prvním nalitím těsta pomažeme silikonovou mašlovačkou trochou oleje nebo sádla. Na další vafle už to není třeba. Upéct vynikající vafle trvá jen asi tři minuty.

Nám to ohromně chutnalo!

Babiččina olejová bábovka

Učili jsme se péct babiččinu olejovou bábovku. Jestli si ji chcete také upéct, můžete nás napodobit.


Na těsto potřebujeme:

1 hrnek mléka
1 hrnek moučkového cukru
3 vajíčka
2 hrnky polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 hrnek oleje

Na ozdobu potřebujeme moučkový cukr.

Podle potřeby také máslo na vymazání formy a mouku na vysypání.

Postup

Smícháme všechny suroviny na těsto, prášek do pečiva předem zamícháme do mouky. Vyšleháme hladké těsto, které vlijeme do vymazané a vysypané formy. Předehřejeme si troubu na 180°, vložíme formu a pečeme cca 30 minut. V různých intervalech zkoušíme do bábovky píchnout špejlí, zda je už hotová.

Hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.